4月11日上午，臨沂賓館開發區店餐廳端托斟酒比賽在會議中心前停車場舉行。經過一個半小時的比拼，最終彭曉敏獲得本次比賽一等獎、張瑤等3人獲得二等獎、付振云等5人獲得三等獎、王兆亮等6人獲得優秀獎。

比賽前，參賽選手抽簽確定比賽順序，本次比賽模擬實際工作中的場景，參賽選手手端托盤，托盤內擺放白酒、啤酒、紅酒、白水等四種飲品，平穩繞過障礙到達賓客右后側，進行斟倒酒水服務。評委由餐廳領班及以上管理人員擔任，通過參賽選手的服務規范、技能水平等方面進行打分，確定最終比賽成績。

本次比賽豐富了員工業余生活的同時，激勵全體員工向身邊優秀的同事看齊，不斷提高自身技能水平和服務質量，促進經營提升。