5月23日下午，臨沂賓館2020年中餐宴會擺臺技能比武大賽在沂蒙路店貴賓樓第五會議室舉行。比賽前期充分動員、反復操練，共有各分店選拔出的24名優秀選手參加本次比賽。

本次大賽共分四組進行，所有參賽選手通過抽簽方式決定比賽順序，隨著“比賽開始”一聲令響，一場視覺盛宴正式上演。一張張桌布整齊的鋪就在臺面上，所有餐具盛器精準擺放到位，一塊塊餐巾經過選手們的巧妙折疊，搖身變成花朵、松鼠、帆船等各種形態，形成一幅賞心悅目的畫卷。每一輪比賽結束，由賓館班子成員、各分店負責人、各分店餐廳部管理人員組成的評委小組對每位選手的作品進行打分，并根據選手的表現進行指導和建議。經過激烈的角逐，最終來自大學酒店餐廳部的王杰獲得一等獎，來自開發區店餐廳部劉愛媛、付振云獲得二等獎，來自開發區店餐廳部的姚勝勝、周玉萍以及來自沂蒙路店貴賓樓餐廳部的張敏獲得三等獎。