2月18日，作為“臨沂十大名吃”美食評選餐飲促消費活動的重要配套活動，臨沂市第五屆美食文化節，臨沂市第四屆淡水魚烹飪大賽，新時代、新魯菜、新沂蒙特色菜技能創新大賽系列活動在臨沂大劇院北廣場開幕。臨沂賓館積極響應，參加了“2023年度臨沂特色餐飲名店”評選比賽，共組織6名員工參加。

      評選活動中，臨沂賓館通過提交材料申報、拍攝宣傳視頻、網絡評選等環節在50多家餐飲企業中脫穎而出，榮獲“2023年度臨沂特色餐飲名店”榮譽稱號。在淡水魚烹飪大賽、特色菜技能創新大賽中，臨沂賓館6名員工與500多名來自全省各地的選手同場競技，經過現場烹飪制作、展示評比等環節的激烈比拼，參賽員工李棟、劉延強、李紀勇分別憑借菜品鮑汁素鮑魚、雪花銀魚、清湯魚面榮獲臨沂市第四屆淡水魚烹飪大賽一等獎，參賽員工虢金德憑借菜品金絲大蝦榮獲臨沂市第五屆美食文化節暨烹飪技能創新大賽二等獎。

       臨沂賓館將以此次活動為契機，認真學習優秀的菜品、技能，將傳統美食和創新的特色菜相融合，深度挖掘臨沂地方餐飲文化，為進一步激發消費活力，帶動餐飲業恢復發展貢獻自己的力量。